La Cuisine de Carabasse

Carabasse passe en mode nomade et nous installons notre remorque foodtruck à Champs Libres @ Lablachère à partir du 15 avril les mercredi et jeudi !

Suivez nous sur les réseaux sociaux et inscrivez vous à notre newsletter !

MERCI & à très vite

Actualités :

Évènements à venir

Dates passées :

2 juin Anne Fell et ses cocktails de Sanilocus

9 juin Charlotte & Quentin Robert du Domaine des Agrions

30 juin Paul Barlet du Domaine les Salymes 

14 juillet Laura et Charles du Domaine des 2 fauves 

21 juillet Léna et Alexis du Domaine des Bois perdus

4 août Maud Adnot et RLK

18 août Jocelyn Vigouroux

25 août Fabio de la Brasserie La Calebasse

22 septembre Matthieu du Domaine de Berguerolles

Du 14 janvier au 14 février 2026 nous nous installons dans les cuisines du bar culturel de la Passerelle à Lablachère.

Inscrivez vous à la newsletter pour rester informé de notre actualité



Producteurs locaux

La plupart des fruits et légumes sont issus de producteurs en agriculture biologique de la région comme Clément à Banne. D’Adélaïde & Thibault à Beaulieu, Camille & Rémy Fabre de Brahic, Victor & Bram de Sanilhac. Les viandes comme l’agneau et le porc de Gérald et Marjorie à Beaulieu, l’huile d’olive de Jocelyn & Karine à Payzac, les fromages de chèvre d’Annabelle & Didier à Beaulieu , …


L’équipe

Jade en cuisine

Swan en salle, en cuisine et aussi à la plonge

Lise au service

Yann en cuisine


Et en extra qu’on adore :

Amandine de Vins sur Vans pour notre sélection de vins

Joanna du Petit Verdot

Charlie & Pierre en pleine réflexion pour de nouveaux cocktails

Thais & Alixia en pleine confection de ravioles

Tifany en pleine preparation des empanadas

Iza en pleine préparation des pizzas