
Carabasse passe en mode nomade et nous installons notre remorque foodtruck à Champs Libres @ Lablachère à partir du 15 avril les mercredi et jeudi !
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MERCI & à très vite
Actualités :
Dates passées :
2 juin Anne Fell et ses cocktails de Sanilocus
9 juin Charlotte & Quentin Robert du Domaine des Agrions
30 juin Paul Barlet du Domaine les Salymes
14 juillet Laura et Charles du Domaine des 2 fauves
21 juillet Léna et Alexis du Domaine des Bois perdus
4 août Maud Adnot et RLK
18 août Jocelyn Vigouroux
25 août Fabio de la Brasserie La Calebasse
22 septembre Matthieu du Domaine de Berguerolles
Du 14 janvier au 14 février 2026 nous nous installons dans les cuisines du bar culturel de la Passerelle à Lablachère.
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Producteurs locaux
La plupart des fruits et légumes sont issus de producteurs en agriculture biologique de la région comme Clément à Banne. D’Adélaïde & Thibault à Beaulieu, Camille & Rémy Fabre de Brahic, Victor & Bram de Sanilhac. Les viandes comme l’agneau et le porc de Gérald et Marjorie à Beaulieu, l’huile d’olive de Jocelyn & Karine à Payzac, les fromages de chèvre d’Annabelle & Didier à Beaulieu , …
L’équipe

Jade en cuisine

Swan en salle, en cuisine et aussi à la plonge

Lise au service

Yann en cuisine
Et en extra qu’on adore :

Amandine de Vins sur Vans pour notre sélection de vins

Joanna du Petit Verdot

Charlie & Pierre en pleine réflexion pour de nouveaux cocktails

Thais & Alixia en pleine confection de ravioles

Tifany en pleine preparation des empanadas

Iza en pleine préparation des pizzas
